Umak od svježe rajčice savršeni dodatak jelima
Umak od svježe rajčice gotov je za pola sata, a njegov okus odlično se stapa s tjesteninom ili kao dodatak mesu. Okus koji će umak od svježe rajčice imati ovisi o vama jer pravila s začinima ne postoje.
Da biste napravili umak od svježe rajčice potrebno vam je:
1 dcl maslinova ulja
2 režnja češnjaka
2 kg zrele rajčice
prstohvat šećera
sol, papar, slatka crvena paprika,
svježi bosiljak i peršin
Umak od svježe rajčice priprema se u nekoliko koraka:
U posudi velike zapremnine (cca 3 litre) zagrijte ulje i dodajte sitno narezane režnjeve češnjaka. Dinstajte oko 1 minute.
Dodajte prethodno izblendanu rajčicu, šećer i začine prema želji.
Kuhajte otprilike pola sata do željene gustoće.
Za kraj dodajte peršin i svježi bosiljak.
Ako želite da vam je umak od svježe rajčice slađi, dodajte malo više šećera i kuhajte ga duže.
Preporučamo da umak od svježe rajčice poslužite s tjesteninom i govedinom.
403 Forbidden
EP RUKOMET