Vegetarijansko jelo /

Umak od slanutka - recept i priprema

Image

Umak od slanutka vegetarijansko je jelo koje će jesti i svaki ljubitelj mesa. Donosimo vam recept za umak od slanutka.

24.1.2022.
9:49
VOYO logo

Umak od slanutka prvenstveno je vegetarijansko jelo, a razlog tome jest jer je ova namirnica izrazito hranjiva i dobra zamjena za meso. No, to ne znači da ako ste ljubitelj mesa, ovaj umak od slanutka ne možete jesti. Dapače – umak od slanutka idealno će se slagati i vašim mesnim jelima.

Slanutak je mahunarka čiju pripremu trebate planirati, ako koristite svježi. Iako mu je zbog toga potrebna duga priprema, okusom vas umak od slanutka neće razočarati i neće vam biti problem što ste utrošili puno vremena u pripremu ovog jela. Važno je da se slanutak prije upotreba namače u vodi barem osam sati, a poželjno je i više. S obzirom na to da se slanutak kuha onoliko kraće koliko ga namačete, preporučamo da vrijeme namakanja bude oko dvanaest sati, što bi značilo da ćete ga kuhati samo sat vremena.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Za umak od slanutka treba vam:

  • 250 g kuhanog slanutka
  • maslinovo ulje
  • voda
  • režanj češnjaka
  • sol, peršin, češnjak u prahu, papar
  • jušna žlica pasirane rajčice

Za početak skuhajte slanutak u slanoj vodi. Kada se skuha, izlijte vodu i pomoću štapnog miksera smiksajte s nekoliko kapi maslinova ulja. Na tavi na maslinovom ulju popržite sitno narezani režanj češnjaka, dodajte smjesu od slanutka, pasiranu rajčicu i začine te malo vode. Kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje do željene gustoće.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Umak od slanutka treba konzumirati odmah jer se s hlađenjem stvrdnjava.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo