Umak od patlidžana i rajčice možete poslužiti za predjelo, ali i prilog. Spoj patlidžana, paprike i rajčice u ovom umaku daju savršenstvo okusa. Priprema ovog umaka nije zahtjevna, a umak od patlidžana i rajčice je gotov za pola sata.
Umak od patlidžana i rajčice:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 1 pečeni patlidžan
- 2 rajčice
- 6 crvenih paprika
- 2 češnja češnjaka
- glavica luka
- 3 peršina
- 3 žlice maslinovog ulja
- žlica jabučnog octa
- sol
- papar
Kako pripremiti umak od patlidžana i rajčice:
Najprije ispecite papriku i patlidžan. Ogulite kožu i narežite na komade. Rajčicu nasjeckajte na male komadiće. Stavite u blender patlidžan, papriku, rajčicu, luk i peršin. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Nakon toga dodajte maslinovo ulje, ocat, sol i papar.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sve dobro izmiješajte i umak od patlidžana i rajčice je gotov.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
