Kurkumu može dodati u preljev kako bi začinili salatu. Kurkumu pomiješajte s octom, uljem, soli, paprom i senfom. U koja jela staviti začin kurkumu? S kojim jelima se najbolje slaže kurkuma?
Odličan dodatak salati od tune je malo kurkume koja će obogatiti okus jela.
Odličan i pomalo drugačiji doručak možete imati ako pripremite pečena jaja s kurkumom i uz to dodate kelj, jogurt i slaninu. Salatu od riže i pečenih prokulica također možete začiniti kurkumom. Još neka jela u koja možete staviti kurkumu su juha od cvjetače, dinstana piletina s brokulom. Kurkuma ima aromatičan i blago ljutkast okus koji se dobro slaže s cvjetačom i korjenastim povrćem.
Nećete pogriješiti ni ako krumpir prije pečenja začinite mješavinom crvene mljevene paprike, ružmarina, origana i kurkume.
