Tjestenina sa sirom i blitvom je idealno rješenje kada vam se jede ručak bez mesa. Ova će vas tjestenina sa sirom i blitvom dugo držati sitima.
Sastojci koji će vam trebati za pripremu su:
- 300 g tjestenine
- 4 – 5 listova blitve
- sir gauda
- manja glavica luka
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi, a blitvu samo nekoliko minuta poparite u vodi. Za to vrijeme dok se vaša tjestenina kuha, očistite i usitnite luk.
Skuhanu blitvu pustite da se malo ohladi pa je narežite na manje komadiće.
Na malo ulja popržite luk koji ste nasjeckali dok ne dobije žutu boju. Na luk dodajte blitvu i sve zajedno popržite 2 do 3 minute. Blitvu začinite po želji.
Blitvu koju ste pripremili dodajte u ocijeđeni i skuhanu tjesteninu, a zatim naribajte sir. Količinu sira dodajte po želji, ovisno o tome koliko želite da tjestenina sa blitvom i sirom bude kremasta. Dobro promiješajte i poslužite. Dobar tek!
