Tjestenina 'paccheri' s umakom od svježeg lososa odlično je jelo. Jednostavno i brzo za pripremu, poslužite ga kao glavno jelo.
Tjestenina 'paccheri' s umakom od svježeg lososa sastojci:
- 40 dkg tjestenine paccheri
- 2 odreska lososa
- 3 žlice ulja
- luk nasjeckan
- 2 češnja češnjaka - protisnuta
- 2 rajčice narezane na komadiće
- jaje
Tjestenina 'paccheri' s umakom od svježeg lososa priprema:
Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi.
Losos začinite sa soli i paprom. Pržite ga na tavi na ulju na srednje jakoj vatri. Pržite ga oko dvije minute sa svake strane.
Kada je gotov, maknite ga s vatre.
Na tavici na ulju pržite češnjak i luk, koji ste posolili. Kada omekša dodajte rajčicu i kuhajte oko 5 minuta. Vratite natrag losos i neka se lagano kuha u umaku oko 10 minuta. Dodajte na kraju jaje i kada se sve sjedini poslužite zajedno s tjesteninom.
Jelo tjestenina 'paccheri' s umakom od svježeg lososa je spremno za posluživanje kao glavno jelo.
