Tijesto punjeno mljevenim meso odličan je izbor za nedjeljni ručak. Za pripremu ovog jela potrebno je nešto više od sat vremena. Priprema nije zahtjevna, a rezultat je odlično glavno jelo koje možete poslužiti uz salatu prema izboru. Pratite recept i napravite ovo ukusno glavno jelo - tijesto punjeno mljevenim mesom.
Nadjev za tijesto sastojci:
- 40 dkg mljevenog mesa
- glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- prstohvat soli
- prstohvat papra
- malo svježeg peršina - nasjeckanog
- 30 ml ulja
- 200 ml ajvara
Tijesto sastojci:
- 30 dkg brašna
- prstohvat soli
- žlica šećera
- 3 dkg maslaca
- 5 dkg cheddar sira
- jaje
- 125 ml mlijeka
Za nadjev najprije zagrijete ulje i malo dinstajte meso. Nakon nekoliko minuta dodajte luk i češnjak. Dinstajte još nekoliko minuta te začinite sa soli, paprom i peršinom. Na kraju dodajte ajvar i stavite na hlađenje.
Tijesto narpavite od svih sastojaka. Mijesite tako dugo dok ne dobijete glatko tijesto. Nakon što ste zamijesili tijesto razavaljajte ga u pravokutnik, a žlicom rasporedite nadjev na donji dio tijesta. Nakon toga zarolajte tijesto i premažite jajetom.
Pecite na 180 stupnjeva Celzijusa oko sat vremena.
