Teletina s bamijom ustvari je gulaš od teletine, a priprema se vrlo jednostavno. Ako želite pripremiti teletinu na nešto drugačiji način onda je to jelo Teletina s bamijom.
Teletina s bamijom sastojci:
- 40 dkg teletine
- žlica mljevene suhe bamije
- 10 dkg suge bamije
- glavica luka
- vezica peršina
- žlica koncentrata rajčice
- 4 mrkve
- vezica lista celera
- sok od limuna
- sol
- papar
Teletina s bamijom priprema:
Bamiju operite i stavite kuhati u hladnu vodu. Kada prokuha, vodu bacite i stavite je kuhati u novu vodu s malo soka od limuna.
Kda nabubri skinite je s konca i izvadite iz vode.
Na ulju pržite luk, dodajte mrkvu i teletinu koju ste narezali na komadiće.
Pirjajte dok ne omekša uz dolijevanje vode. Kada je pri kraju dodajte rajčicu, peršinov list, celerov list i bamiju. Začinite sa soli i paprom.
Teletina s bamijom je gotova i možete je poslužiti.