Teleći kotleti s korijanderom na mediteranski način sočno je i ukusno jelo, gotovo za pola sata i vrlo jednostavno za pripremu.
Postoje brojni načini za pripremu telećih kotleta, ali jelo teleći kotleti s korijanderom na mediteranski način sigurno će ostati među vašim najdražim jelima.
Teleći kotleti s korijanderom na mediteranski način sastojci:
- 8 telećih odrezaka
- 20 dkg maslina
- žličica kapare
- 2 dcl bijelog vina
- maslinovo ulje
- 4 mladog luka
- 5 fileta inćuna
- žlica korijandera u zrnu
- sol
Teleći kotleti s korijanderom na mediteranski način priprema:
Kotlete zarežite na rubu, posolite ih i pecite na tavi na malo maslinovog ulja. Pecite dvije minute sa svake strane.
Kada su gotovi izvadite ih i stavite nu toplu posudu. Na masnoći od pečenja pržite luk, masline, inćune i kapare.
Nakon dvije minute vratite kotlte i ulijte bijelo vino. Pirjajte oko 10 minuta.
Teleći kotleti s korijanderom na mediteranski način su gotovi, poslužite ih i uživajte.
