Teleća juha s bulgurom

Teleća juha s bulgurom okrijepljujuće je jelo koje će vas oduševiti. Juha od teletine s bulgurom, idealna je kao predjelo.

Za pripremu teleće juhe s bulgurom treba vam:

• 50 dkg teletine od buta
• 12 dkg bulgura
• 2 dkg meda od bagrema
• 25 dkg pelata rajčice
• 2 glavice luka
• žlica umaka od ljutih papričica
• sol

Teleća juha s bulgurom priprema:

Meso očistite i narežite na kockice.

Na maslinovom ulju pržite luk i meso uz povremeno miješanje oko 10 minuta.

Kada tekućina ispari dodajte rajčicu, umak od ljutih papričica, ulijte litru vode i kuhajte na laganoj vatri.

Nakon pola sata dodajte bulgur, začinite sa soli i kuhajte još 10 minuta.

Maknite lonac s vatre, dodajte med i teleća juha s bulgurom je gotova.