Tart od borovnica za idealno poslijepodnevno uživanje uz šalicu soka ili kave. Odličan tart od borovnica okusom u samo nekoliko koraka.

Sastojci za tart od borovnica:

Za nadjev za tart od borovnica:

Priprema tarta od borovnica:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. U blenderu pomiješajte brašno, šećer, sol i maslac

Premjestite tijesto u posudu i zamrznite dok se ne stegne oko 15 minuta. Izbodite vilicom dno tijesta. Pecite do zlatne boje, 20 do 25 minuta, potpuno ohladiti.

Zatim zakuhajte 1/4 šalice vode i 1 1/2 šalice bobičastog voća na jakoj vatri. Smanjite toplinu, kuhajte, povremeno miješajući, dok se bobice ne počnu raspadati, 3 do 4 minute.

U dugoj posudi pomiješajte kukuruzni škrob s 2 žlice vode, umiješajte u bobice u tavi. Dodajte limunov sok, šećer i sol. Zakuhajte, smanjiti toplinu. Kuhajte uz miješanje samo dok se smjesa ne počne zgušnjavati oko minute.

Maknite s vatre. Umiješajte preostale borovnice. Vruću smjesu bobičastog voća odmah ulijte u ohlađenu koru za tart od borovnica i zagladite lopaticom.

Vruću smjesu bobičastog voća odmah ulijte u ohlađenu koru za tart od borovnica i zagladite lopaticom. Pospite rezervirano bobičasto voće na vrh, lagano ga pritišćući kako bi se lakše zalijepilo. Stavite u hladnjak dok se ne ohladi.