Tagliatelle alla emiliana jelo je koje je vrlo zasitno, možete ga poslužiti kao glavno jelo. Gotovo je za pola sata, a glavni sastojci su kuhana šunka, slatko vrhnji i grašak.

Tagliatelle alla emiliana sastojci:

Tagliatelle alla emiliana priprema:

U slanoj vodi skuhajte tjesteninu.

Na maslacu pržite čuk i kada omekša dodajte slatko vrhnje i kratko ukuhajte. U vrhnje dodajte šunku koju ste narezali na kockice i grašak. Začinite sa soli, paprom i šešerom. Kuhajte na laganoj vatri. Kada je tjestenina kuhana, ocijedite je i dodajte u umak.

Tagliatelle alla emiliana su gotove, poslužite ih s parmezanom.