Svinjetina se može pripremiti na različite načine. Upravo zato pripremite svaki put neko novo jelo i iznenadite svoje ukućane. Brz i jednostavan način pripreme svinjetine je kada svinjsko meso narežete na kockice. Pratite recept i napravite ukusno glavno jelo od svinjetine narezane na kockice.
Sastojci:
- 500 g svinjskog mesa
- 2 žlice soja umaka
- 2 žlice meda
- 2 žlice ulja
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1/2 žličice mljevene paprike
- sol i papar po ukusu
- sjeckani svježi peršin
Za pripremu svinjskog mesa na kockice, meso najprije operite i osušite, zatim ga narežite na jednake kockice.
U maloj zdjelici pomiješajte soja umak, med, ulje, usitnjeni češnjak, đumbir u prahu i mljevenu papriku. Ako želite da jelo bude ljuto, možete dodati malo više mljevene paprike. Dobro promiješajte kako biste se svi sastojci sjedinili.
Stavite narezano svinjsko meso u veću posudu i prelijte preko pripremljene marinade. Temeljito promiješajte kako bi se meso ravnomjerno obložilo marinadom. Ostavite da se meso marinira u hladnjaku najmanje 30 minuta.
U sljedećem koraku pripreme svinjskog mesa na kockice, zagrijte tavu ili wok na srednje jakoj vatri. Dodajte malo ulja i kad se zagrije, stavite marinirano svinjsko meso u tavu. Pržite meso, povremeno miješajući, dok ne dobije zlatno smeđu boju i potpuno se skuha, što obično traje oko 8-10 minuta.
Kada je meso gotovo, posolite i popaprite po ukusu. Posipajte svježim sjeckanim peršinom radi dodatne arome i dekoracije.
Poslužite svinjsko meso na kockice toplo uz prilog po želji, kao što su riža, tjestenina, pečeni krumpir ili svježe povrće.
