Od ležernih obiteljskih večera do lagane, opuštene zabave s prijateljima, ništa ne može nadmašiti sočan steak na roštilju pripremljen baš onako kako vi volite. Sve što vam je potrebno kako biste pripremili steak na roštilju su:
- 2 odreska
- sol i crni papar, po ukusu
- maslinovo ulje
Prvo što trebate učiniti kada pripremate savršeni steak na roštilju je zagrijati roštilj. Dok se roštilj zagrijava, obje strane odreska namažite maslinovim uljem. Lagano začinite s obje strane solju i paprom. Kada se roštilj zagrijao, stavite steak na roštilj. Nemojte ih često okretati jer tada neće biti sočni. Točno vrijeme pečenja ovisit će o debljini odrezaka, no otprilike pecite odrezak debljine 1,5 cm oko 1,5-2 minute sa svake strane. Nakon što ste ispekli steak na roštilju, ostavite odreske da odstoje 5 minuta prije posluživanja.
To će omogućiti da se sokovi ponovno apsorbiraju u meso i vaš odrezak bude ukusan.
