Starinska pita od višanja - recept i priprema

Ponekad nam nedostaju starinski recepti, iako su bili na neki način obični, bili su najbolji. Jedan od starinskih recepata za pitu od višanja to će i potvrditi. Donosimo kako se radi pita od višanja prema starinskom receptu kao iz kuharica naših baka.

Starinska pita od višanja sastojci:

Priprema starinske pite od višanja:

Očistite višnje i pospite ih sa šećerom i vanilijom.

Zatim pripremite tijesto od jaja i vrhnja za kuhanje. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol u smjesu s jajima. Dobro promiješajte i u glatku smjesu dodajte maslac.

Napravite tijesto i rasporedite ga u lim za pečenje. Prelijte preko tijesta nadjev od višanja.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i pecite pitu oko 4 minuta. Kada je pita gotova, izvadite je iz pećnice i ohladite.