Sočni kolač sa sirom je savršen desert nakon obiteljskog ručka. Sazanjte kako se priprema sočni kolač sa sirom.
Sočni kolač sa sirom sastojci:
- 150 g brašna
- prašak za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 60 g maslaca, na sobnoj temperaturi
- 120 g šećera
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 200 g krem sira, na sobnoj temperaturi
- 130 g miješanog svježeg voća
Kako se priprema sočni kolač od sira?
Zagrijte pećnicu na 175°C. Namastite i pobrašnite okrugli kalup za tortu od 20 cm. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U posebnoj zdjeli tucite maslac i šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro miksajući nakon svakog dodavanja. Umiješajte ekstrakt vanilije.
Postupno dodajte mješavinu brašna u smjesu maslaca, miksajući dok se ne sjedini. Polovicu tijesta rasporedite u pripremljeni kalup za tortu. U posebnoj zdjeli pomiješajte krem sir dok ne postane glatko. Rasporedite smjesu krem sira preko tijesta. Smjesu krem sira prekrijte preostalim tijestom.
Rasporedite miješano voće po tijestu. Pecite sočni kolač od sira oko 40-50 minuta. Pustite sočni kolač od sira da se ohladi u kalupu 10 minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Ohlađen sočni kolač od sira narežite i poslužite.
