Morski plodovi /

Smrznute kozice na bijelo - recept i priprema

Smrznute kozice na bijelo jelo je koje će vas oduševiti. Pratite recept i napravite najbolji ručak - smrznute kozice na bijelo.

14.4.2023.

10:00

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Kozice su morski plodovi koji se pripremaju na različite načine. Jedan od popularnijih načina priprema kozice je priprema na bijelo. Kada se kozice pripremaju na bijelo baza je vrhnje za kuhanje, a kada se pripremaju na crveno baza je pasirana rajčica.

Smrznute kozice na bijelo sastojci:

30 dkg kozica

3 češnja češnjaka

65 ml bijelog vina

250 ml vrhnja za kuhanje

125 ml pilećeg temeljca

5 dkg naribanog parmezana

malo sitno nasjeckanog peršina

papar

sol

Smrznute kozice na bijelo priprema:

Na maslacu dinstajte kozice oko minute sa svake strane. Kada su kozice gotove prebacite ih na tanjur i na istom maslacu dinstajte češnjak.

Dodajte vino i promiješajte. Kuhajte dok se vino ne reducira. Dodajte nakon toga vrhnje, temeljac i parmezan. Kada se parmezan rastopi kuhajte još oko minute te dodajte kozice.

Na kraju začinite sa soli, paprom i peršinom. Smrznute kozice na bijelo možete poslužiti uz tjesteninu.