Finger food su male, pojedinačne porcije hrane koje se jedu iz ruke. To su idealni zalogaji za različita društvena događanja i zabave.
Sastojci za slatki finger food:
- 2 šalice vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 5 žumanjaka
- 1/4 šalice šećera
- 2/3 šalice karamel namaza
- mljeveni cimet
Slatki finger food priprema:
Za pripremu slatkog finger fooda zagrijte pećnicu na otprilike 150 stupnjeva Celzijusa. Stavite presavijenu kuhinjsku krpu na dno velike posude za pečenje.
Stavite vrhnje i vaniliju u lonac na srednju vatru. Kuhajte, povremeno miješajući, četiri do pet minuta ili dok ne provrije.
Za to vrijeme u vatrostalnoj zdjeli pjenasto izmiješajte žumanjke i šećer. Postupno umiješajte u smjesu vrhnja dok se ne sjedini. Procijedite smjesu u vrč otporan na toplinu. Skinite mjehuriće s površine.
U podlogu posude žlicom dodajte jednu žlicu karamele. Smjesu kreme za slatki finger food pažljivo prelijte preko karamele. Dodajte kipuću vodu u posudu za pečenje.
Pecite oko 20 minuta. Slatki finger food ostavite sa strane 30 minuta da se ohladi te ga poslužite s vrhnjem i cimetom.
