Sarma - kombinacija mljevenog mesa i kiselog zelja. Omiljeno jelo, a najčešće se priprema u zimskim danima. Kako napraviti sarmu?

Za pripremu sarme potrebni su vam sljedeći sastojci:

Priprema sarme:

Odvojite listove kupusa i stanjete donji debeli dio. Ostatak kupusa narežite na trake.

Na mast stavite pržiti luk i češnjak.

U posudu stavite mljeveno meso, dodjate luk i čenjak, začinte sa soli i paprom i dodajte jaje i rižu. Sve izmiješajte, najbolje je rukom.

Krenite s punjenjem listova kupusa. Slažite sarme u lonac čiji dno ste prekrili sa narezanim kupusom. Slažite red sarmi, red kupusa i tako dok imate nadjeva.

Na kraju stavite sušeno i svježe meso, lovorov list i ulijte vode da prekrije sve sastojke.

Kuhajte oko dva i pol sata. Kada je sarma kuhana, možete ju poslužiti.