Zdrava salata koja se vrlo brzo i jednostavno priprema. Donosimo recept za pripremu salate od zelja i mrkve.

Sastojci za salatu od zelja i mrkve

Priprema salate od zelja i mrkve:

Zakuhajte veliki lonac lagano posoljene vode, kuhajte zelje 2 minute, zatim procijedite i isperite u ledenoj vodi. Ocijedite i osušite. Stavite u novu zdjelu s hladnom vodom i ostavite u hladnjaku 8 sati ili preko noći, mijenjajući vodu 1 do 2 puta tijekom postupka kako biste eliminirali dodatni gorak okus. Ocijedite i ponovo iscijedite.

Pomiješajte sjemenke sezama, ocat, sezamovo ulje, sojin umak i šećer u srednjoj posudi. Ubacite mrkvu i bademe i dobro promiješajte dok se sve ne spoji u salati od zelja i mrkve.

Pokrijte zelje i ostavite u hladnjaku da se marinira najmanje 1 sat prije posluživanja.

Salatu od zelja i mrkve servirajte hladnu.