Kombinacija rotkvica i jaja pripremljenih na salatu odličan je prilog. Baza ove salate su rotkvice i jaja, ali možete je upotpuniti povrćem prema želji.
Salata od rotkvice i jaja sastojci:
- vezica rotkvice
- 2 tvrdo kuhana jaja
- nekoliko listova zelene salate
- crveni luk
- sol
- papar
Dresing za salatu od rotkvice i jaja:
- 3 žlice maslinovog ulja
- žlica jogurta
- žlica vinskog ili jabučnog octa
- pola žličice meda
- sol
- papar
Salata od rotkvice i jaja priprema:
Rotkvice operite i narežite na kolutove. Jaja tvrdo skuhajte i narežite na komadiće prema želji. Operite nekoliko listova zelene salate i izmiješajte s rotkvicama i jajima. Luk narežite na male kockice i dodajte u povrće.
Začinite sa soli i paprom prema ukusu.
Dresing napravite samo tako da izmiješate sve sastojke. Prelijete dobiveni dresing preko salate. Salata od rotkvice i jaja je gotova i spremna za posluživanje.