Salata od rotkvica i kuhanih jaja
Salata od rotkvica i kuhanih jaja idealna je obrok, možete je poslužiti kao predjelo ili međuobrok.
Ova jednostavna i brza salata spaja rotkvicu i kuhana jaja i dalje ukusno osvježavajuće jelo koje možete pripremiti i za blagdanski stol.
Salata od rotkvica i kuhanih jaja sastojci:
30 dkg rotkvice
25 dkg bijele rotkve
10 dkg cikorije
10 dkg zelene salate
8 dkg mladog luka
80 ml ulja
žžličica soli
žličica šećera
žlica nasjeckanog vlasca
4 ajaj
30 ml vinskog octa
prstohvat papra
pola žličice slatke mljevene paprike
Salata od rotkvica i kuhanih jaja priprema:
Povrće operite i narežite na ploške. Jaja skuhajte.
U tanjure stavite cikoriju i zelenu salatu te na njih posložite rotkvice.
Izmiksajte umak od ulja, jabučnog octa, soli, šećera, paprike i papra.
Preko salate prelijte dobiveni umak i ukrasite sa narezanim kuhanim jajima, peršinom i vlascem.
Salata od rotkvica i kuhanih jaja je spremna za posluživanje.