Piletina i mozzarella spojene u salatu daju odličan obrok. Ovu salatu možete poslužiti i samostalno kao lagano glavno jelo. Kako se priprema salata od piletine i mozzarelle?
Preljev za salatu od piletine i mozzarelle:
- 50ml octa
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica meda
- 1 mljeveni češnjak
- 2 žličice mješavine začina
- sol i mljevena paprika
Sastojci za salatu od piletine i mozzarelle:
- 2 komada pilećih prsa bez kostiju i kože
- zelena salata
- avokado narezan na ploške
- 20 dkg nasjeckanih cherry rajčica
- 10 dkg sira mozzarella
- bosiljak, narezan
- sol i mljevena paprika
Priprema salate od piletine i mozzarelle:
U malu staklenku dodajte sve sastojke za preljev i snažno protresite da se spoje.
Prelijte oko 1/3 preljeva preko piletine i promiješajt. Ostavite preostali preljev, ali pazite da ne dodiruje sirovo meso. Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri.
Pecite piletinu na roštilju oko 5-7 minuta sa svake strane ili dok ne pougljeni i bude kuhana.
U veliku zdjelu za salatu dodajte zelenu salatu i pospite preostalim pripremljenim povrćem. Ubacite kuglice mozzarelle i narezanu piletinu na žaru. Prelijte preostalim preljevom i promiješajte da se sjedini. Salatu od piletine i mozzarelle servirajte hladnu.
