Salata od krumpira i jaja - recept i priprema

Salata od krumpira i jaja prilog je s kojim ne možete pogriješiti. Jednostavan je za pripremu, a vrlo ukusna i zasitna. Kako se radi salata od krumpira i jaja?

Sastojci za salatu od krumpira i jaja:

• 30 dkg krumpira
• 5 jaja
• mladi luk
• maslinovo ili bučino ulje
• sol
• papar
• ocat ili sok limuna
• peršin

Priprema salate od krumpira i jaja:

Najprije skuhajte krumpir u kori. Kuhajte krumpir 20-30 minuta te tek kuhani krumpir ogulite. Narežite krumpir na ploške.

Tvdro skuhajte jaja i ohladite ih. Narežite jaja na ploške ili oblik prema želji i dodajte u krumpir. Zatim, narežite mladi luk i sve zajedno izmiješajte.

Začinite sa soli i paprom, dodajte dresing od octa i ulja prema izboru. Prema želji možete dodati i nasjeckanog peršina. Salata od krumpira i jaja je gotova. Poslužite je tek kada je dobro rashlađena.