Karfiol je izvrstan sastojak za ljetne salate zbog svog svježeg i blagog okusa. Ova salata od karfiola i jaja kombinira tvrdo kuhana jaja, svježi karfiol, naribanu mrkvu i mladi luk s kremastim preljevom kao prilog za svaku priliku.
Sastojci potrebni da se pripremi ukusna salata od karfiola i jaja su:
- 800 grama cvjetače
- 3 tvrdo kuhana jaja
- pola male mrkve, oguljene i narezane na trakice
- 3 manja zelena luka, nasjeckana
- 100 grama kiselih krastavaca
- 5 žlica majoneze
- 1 žlica senfa
- sol i mljeveni crni papar
Salata od karfiola i jaja priprema:
Prvo što je potrebno napraviti da se pripremi salata od karfiola i jaja je zakuhati veliki lonac lagano posoljene vode. Kuhajte karfiol u kipućoj vodi dok ne omekša, oko 10 minuta, a zatim ga ocjedite. U velikoj zdjeli pomiješajte kuhani karfiol, tvrdo kuhana jaja, mrkvu, mladi luk, kisele krastavce, majonezu i senf te začinite soli i crnim paprom. Ovaj recept za salatu od karfiola i jaja je spremna za posluživanje. Dobar tek!
