Salatu od crvenog graha i quinoe pripremite kao predjelo ili prilog uz glavno jelo.

Salata od crvenog graha i quinoe sastojci:

Salata od crvenog graha i quinoe priprema:

Kvinoju stavite u vrelu vodu i kuhajte oko 15 minuta na laganoj vatri. Nakon toga maknite s vatre i neka odstoji još pet minuta.

Quinou stavite na dno posude neka se hladi.

Napravite dresing tako da ulijte u posudu malo maslinovog ulja, polovicu soka limete, sojin umak, vinski ocat i umak od ljutih papričica. Začinite sa soli i paprom.

U dresing dodjate grah i narezanu papriku, ljubičasti i mladi luk. Ohlađenu quinoe i sve izmiješajte.

Poslužite salatu od crvenog graha i quinoe.