Ideje za salatu /

Salata od bijele rotkve - recept i priprema

Image
Foto: Pixabay

Salata od bijele rotkve idealna je obrok za sve prigode. Kako pripremiti salatu od bijele rotkve?

22.1.2022.
14:53
Pixabay
VOYO logo

Salata od bijele rotkve možete poslužiti kao predjelo ili prilog uz glavno jelo. Postoje različiti recepti za pripremu salate od bijele rotkva, a isto tako recept možete prilagoditi svojom ukusu i dodati povrće prema želji. Kako pripremiti salatu od bijele rotkve?

Sastojci za salatu od bijele rotkve:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 4-5 crvenih i bijelih rotkvica
  • mrkva
  • 2 ljubičasta luka
  • ¼ kineskog kupusa
  • 1 1/2 žlica limunovog soka
  • 1 1/2 žlica maslinovog ulja
  • 1 1/2 žlica ulja od kikirikija
  • 1 1/2 žlica kiselog vrhnja
  • sol i crni papar
  • ¼ šalice narezanog vlasca,
  • menta
  • korijander

Priprema salate od bijele rotkve:

U velikoj zdjeli pomiješajte bijele rotkvice, koje su oguljene i naribane na trakice, s četiri do pet sitno narezanih crvenih rotkvica i jednom mrkvom. Mrkvu prije ogulite i također narežite na trakice. Dodajte dva fino narezana ljubičasta luka i četvrtinu nasjeckanog kineskog kupusa i promiješajte kako bi se sve sjedinilo za salatu od bijele rotkve.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Za preljev pomiješajte po limunov sok, ekstra djevičansko maslinovo ulje, ulje od kikirikija i kiselo vrhnje u maloj posudi te unutra dodajte morsku sol i crni papar. Pjenasto umutite.

Začinite salatu, lagano promiješajte i dodajte četvrtinu šalice narezanog vlasca, natrgane listove četiri grančice mente i natrgane listove šest grančica korijandera i dobro promiješajte. Salatu od bijele rotkve izvrsno je servirati uz odreske i krumpir.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo