Ruske kape ili Šubarice recept je za kremasti kolač s kokosom, koji će vas oduševiti. Priprema ovog deserta je jednostavna, ali je potrebno izdvojiti dva sata vremena kako bi kolač bio spreman za posluživanje.

Ruske kape sastojci za biskvit:

Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke izmiješajte sa šećerom, polako dodajte vodu i ulje. Sve miksajte te dodajte brašno s praškom za precivo. Napravite jednoličnu smjesu koju dodajte čvrsti snijeg i kakao.

Podijtelite smjesu na dva dijela i pecite oko 15 minuta na 150 stupnjeva.

Ruske kape krema:

Napravite puding od vanilije. Kada se ohladi u njega dodajte margarin.

Ruske kape glazura

Napravite glazuru od čokolade za kuhanje i ulja.

Svi elementi za ruske kape su gotovi, krenite sa slaganjem kolača. Izrežite biskvit na kolutiće. Donji dio biskvita premažite kremom, spojite gornji dio i uvaljajte u kokos. Na vrh sa žlicom dodajte malo čokoladne glazure.

Postupak ponavljajte sve dok imate nadjeva i biskvita.

Ruske kape su gotove, poslužite ih rashađene.