Rolada sa sirom odlično je predjelo ili jelo za zabave. Za pripremu nadjeva za roladu sa sirom koristite začine prema vlastitim željama.
Sastojci potrebni za roladu sa sirom:
- 25 dkg krem sira
- žličica suhog vlasca
- 1/2 žličice sušenog kopra
- 1/2 žličice sušenog peršina
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 1/4 žličice luka u prahu
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- 4 tortilje
- 1/2 male crvene paprike, sitno narezane na kockice
- krastavac, narezan na duge tanke ploške
- mrkva, ribana
- mala brokula, sitno narezana na kockice
Rolada sa sirom priprema:
U zdjeli srednje veličine pomiješajte krem sir, vlasac, kopar, peršin, crni papar, luk u prahu i češnjak u prahu dok se dobro ne sjedine.
Razmažite jednu četvrtinu ove smjese na jednu tortilju. I tako ponovite na preostale 3 tortilje. Na jedan kraj svake rolade stavite po traku krastavca, a zatim jednu četvrtinu ostalog povrća ravnomjerno pospite preko krem sira. Ponovite za svaku roladu.
Tortilju čvrsto zarolati s nadjevom iznutra. Svaku roladu pojedinačno zamotajte u plastičnu foliju. Rolate stavite u hladnjak i ohladite najmanje sat prije nego što uklonite plastičnu foliju i narežite na kolutiće.
Poslužite roladu sa sirom nakon što se dobro rashladi.
