Kuharica / Roastbeef na rukoli s kaparima i umakom od balzamičkog octa

Image

Kako pripremiti ramstek? Donosimo vam recept za pripremu jela Roastbeef na rukoli s kaparima i umakom od balzamičkog octa.

28.7.2021.
17:41
VOYO logo

Roastbeef na rukoli s kaparima i umakom od balzamičkog octa recept je za pripremu ramsteka na nešto drugačiji način. Ovo jelo je jednostavno za pripremu, ali priprema traje našto više od tri sata.

Roastbeef na rukoli s kaparima i umakom od balzamičkog octa idealno je glavno jelo za svečane prigode.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Roastbeef na rukoli s kaparima i umakom od balzamičkog octa sastojci:

  • 1.5 kg ramsteka
  • 3 žlcie senfa
  • 10 dkg rukole
  • 2 dcl balzamičnog octa
  • žličica usšene majčine dušice
  • 2 žlice kapare
  • 4 dcl crnog vina
  • 10 dkg meda od bagrema
  • 2 češnja češnjaka
  • grančica ružmarina
  • pola žličice đumbira
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje

Roastbeef na rukoli s kaparima i umakom od balzamičkog octa priprema:

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Ramstek pripremite za pečenje tako da skinte kosti, žilice i kožu.

U posudu stavite senf, sol, papar i majčinu dušicu. Ulijte malo maslinovog ulja i promiješajte sve sastojke.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Ramstek posolite i premažite napravljenom marinadom od senfa. Stavite u prozirnu foliju i na tri sata u hladnjak.

Pecite ga na maslinovom ulju. Zapecite ga sa svih strana i premjestite u vatrostalnu posudu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Pecite još ooko 70 minuta na 150 stupnjeva u pećnici.

Napravite umako od balzamičnog octa i crnog vina, dodajte grančicu ružmarina, med, đumbir i češnjak. Kuhajte dok ne zavri, kuhajte oko 50 mintua. Procijedite i umak je gotov.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Meso kada je pečeno izvadite ga i ohladite.

Na tanjure stavite rukolu, prelijte preko nje balzamični umak i meso narezano na kriške i kapare. Pokapajte s maslinovim uljem i paprom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Roastbeef na rukoli s kaparima i umakom od balzamičkog octa je gotovo jelo i spremno za posluživanje.

ksw 96
Gledaj uživo 20.7. od 20 sati
VOYO logo