Riža i jaja namirnice su koje često pronađu mjesto na brojnim jelovnicima. Kako kombinirati rižu i jaja u receptu? Uz pomoć tih namirnica može se pripremiti odlično glavno jelo. Donosimo ukusan i jednostavan recept kako se priprema riža i jaje.
Sastojci za recept riža i jaja:
- 100 g riže
- 1 glavica luka sitno nasjeckana
- 300 ml pilećeg temeljca
- 1 šaka nasjeckanih listova metvice
- 1 jaje, tučeno
- 55 g graška, kuhanog
- 1 šaka nasjeckanog peršina
- 1 kockica maslaca
- 1 sirova cikla, naribana
- 1 žličica octa
- 1 mrkva, naribana
- 1 žličica kečapa od rajčice
- 4 cvjetića cvjetače, nasjeckana
- 1 žličica prirodnog jogurta
- 4 jaja, tvrdo kuhana
- šećer
- sol
- papar
Priprema recepta riže i jaja:
Stavite tavu na srednje jaku vatru i dodajte rižu, luk i vrući pileći temeljac. Kuhajte dok riža ne omekša i upije tekućinu. U nasjeckane listiće mente umiješajte malo šećera.
Razmućeno jaje dodajte u rižu s graškom, peršinom i metvicom. Završite s maslacem, posolite i popaprite po ukusu i ostavite na toplom. Pomiješajte ciklu s balzamičnim octom, mrkvu s kečapom od rajčice, a cvjetaču s prirodnim jogurtom. Na sredinu tanjura stavite žlicu riže, a povrće s vanjske strane rasporedite.
Tvrdo kuhana jaja nasjeckajte, pospite po vrhu i odmah poslužite. Uživajte u receptu riža i jaja dok je još toplo.
