Jeste li spremni napraviti jedan od najjednostavnijih, najukusnijih deserata koje ćete ikada probati? Evo kako se priprema recept za kuglice.
Sastojci za kuglice od bijele čokolade:
- 200 g grubo nasjeckane bijele čokolade
- 60 ml gustog vrhnja
- 30 ml nezaslađenog naribanog kokosa
- 40 g nezaslađenog naribanog kokosa, za premazivanje
Kako se priprema ovaj recept za kuglice?
Stavite nasjeckanu čokoladu i vrhnje (i maslac, ako koristite) u srednje jaku zdjelu otpornu na toplinu. Pažljivo stavite u mikrovalnu u intervalima od 20 sekundi, miješajući između svakog intervala, dok se ne otopi. Alternativno, stavite ga iznad lonca s kipućom vodom, povremeno miješajući. Umiješajte naribani kokos (i ekstrakt vanilije, ako koristite). Pokrijte zdjelu i ostavite u hladnjaku 4 sata ili dok se ne stegne.
Stavite 1/3 naribanog kokosa u malu zdjelu. Izvadite čokoladnu smjesu iz hladnjaka. Koristeći žlicu za sladoled, žlicu ili kuglicu za dinju, grabite male dijelove i rukama ih oblikujte u kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u kokos i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite u hladnjak dok se ne stegne.
Čuvajte kuglice u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana. Poslužite ohlađeno. Kuglice se mogu zamrzavati do mjesec dana. Za odmrzavanje ih ostavite preko noći u hladnjaku.
