Bilo da želite jesti pečenje, polpete od povrća, tortilje ili grickalice, uvijek vam treba umak. Odustanite od kupovine umaka i napravite svoj domaći, umak od češnjaka i maslinovog ulja. Gotov je u svega 10 minuta, a može stajati i do 10 dana na hladnom mjestu, iako ćete ga pojesti odmah. Sastojci za umak od češnjaka i maslinovog ulja su:
- Dva režnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 običan ili grčki jogurt
- Sol, papar
- Svježi vlasac
Na sitno nasjeckajte češnjak i vlasac. Pomiješajte s ostalim sastojcima i vaš je umak od češnjaka i maslinovog ulja gotov. Hoćete li staviti običan ili grčki jogurt ovisi isključivo o vama i tome što posjedujete kod kuće, okus će biti isti.
Poslužite ga hladnog i neka bude dodatak vašem omiljenom jelu. Uvijek je odlična ideja za party te ako se pojede, vrlo se brzo može napraviti nova porcija.