Deserti /

Recept za sočnu čokoladnu mousse tortu s narančom

Image
Foto: Pixabay

Žudite za slatkim i brzim desertom? Ova čokoladna mousse torta s narančom će vas oduševiti. Donosimo brz i jednostavan recept za čokoladnu mousse tortu s narančom.

15.5.2023.
9:40
Pixabay
VOYO logo

Ova čokoladna mousse torta s narančom ima dva sloja. Potopljen biskvit preliven čokoladnim mousseom, a na vrhu su kriške naranče namočene u med. Ova čokoladna mousse torta s narančom također je bez glutena.

Sastojci za čokoladnu mousse tortu s narančom su:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 300 g tamne čokolada
  • 200 g maslaca
  • 9 jaja
  • 175 g šećera
  • 2 žličice instant kave u prahu
  • 1 naranča, narezana na ploške
  • 4 žlice meda

Kada pripremate čokoladnu mousse tortu s narančom najprije naranču narežite i namočite u med u posudi i držite u hladnjaku. Namastite i obložite tepsiju za pečenje i zagrijte pećnicu na 180°C. U velikoj zdjeli otopite čokoladu i maslac i pomiješajte dok ne postane glatko. 6 žumanjaka pjenasto izmiješajte i zajedno s kavom u prahu umiješajte u čokoladnu smjesu. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi nekoliko minuta dok radite ostalo. U čistoj zdjeli umutite 6 bjelanjaka dok ne postanu mekani. Zatim dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete čvrste vrhove. Stavite četvrtinu ove mješavine u čokoladnu smjesu i preklopite da se sjedini. Dodajte ostatak mješavine u 3 dijela. Izlijte u pripremljeni kalup i pecite 45 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Dok se biskvit hladi, napravite mousse.

Otopite čokoladu u velikoj zdjeli. Umutite žumanjke dok se ne sjedine i ostavite sa strane da se ohlade dok umutite bjelanjke. U čistoj zdjeli umutite 3 bjelanjka dok ne postanu čvrsti snijeg. Čistom žlicom ili kutlačom izdubite trećinu bjelanjaka i velikom metalnom žlicom umiješajte bjelanjke u čokoladnu smjesu. Dodajte sljedeću 1/3 bjelanjaka pa ostatak pazeći da ne dodate tekući bjelanjak na dno. Žlicom stavljajte kremu u udubinu torte i zagladite te ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata. Na vrh čokoladne mousse torte s narančom stavite kriške naranče namočene u med i svježu kremu. Čokoladna mousse torta s narančom je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo