Morski plodovi / Recept za škampe na tavi s maslacem i limunom

Škampi na tavi odličan je lagani glavni obrok. Recept za škampe je vrlo jednostavan i sastoji se samo od nekoliko sastojaka.

Sastojci potrebni za pripremu škampi:

• 1/3 šalice maslaca
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 800 g škampa ili kozica
• sol i mljeveni crni papar
• sok od pola limuna
• 2 žlice vode

Postupak pripreme škampi:

Rastopite 2 žlice maslaca u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte oko minute.

Popržite škampe i posolite i popaprite, po svom ukusu. Pecite 2 minute s jedne strane uz povremeno miješanje. Okrenite i pecite dvije minute s druge strane.

Dodajte preostali maslac, limunov sok i vodu. Miješajući kuhajte dok se maslac ne otopi i škampi ne prokuhaju. Skinite s vatre. Začinite prema želji.

Ukrasite svježim nasjeckanim peršinom i poslužite uz prilog prema izboru.