Tjestenina je popularna namirnica širom svijeta koja se priprema od brašna i vode. Postoje mnoge vrste tjestenine, uključujući špagete, lazanje, torteline, fusilli, penne i mnoge druge. Tjestenina se može poslužiti sa različitim umacima, povrćem, mesom i sirom.
Najbolji recept za domaću tjesteninu uključuje sljedeće sastojke:
- 2 šalice glatkog brašna
- 3 jaja
- 1 žličica soli
Brašno se stavi u veliku zdjelu, a zatim se u sredinu napravi udubljenje. Jaja se razbiju u udubljenje i pospu se soli. Koristeći vilicu, postepeno umiješajte brašno u jaja dok se tijesto ne formira. Tijesto se zatim stavlja na pobrašnjenu površinu i mijesi dok ne postane glatko i elastično. Tijesto se ostavi da odstoji oko 30 minuta prije nego što se izvuče u obliku tanjura i reže na željene oblike.
Kuhanje domaće tjestenine je jednostavno, a tijesto se obično kuha u kipućoj slanoj vodi oko 2-3 minute ili dok se ne skuha al dente. Nakon kuhanja, tjestenina se može poslužiti sa začinjenim umacima od rajčice, bijelim umacima, mesom i povrćem.
Uz samo nekoliko sastojaka i malo truda, možete napraviti ukusnu domaću tjesteninu koju ćete s užitkom poslužiti svojim najdražima. Isprobajte ovaj recept za domaću tjesteninu kod kuće i uživajte u najukusnijoj tjestenini koju ste ikad probali.
