Dobar recept za krokete je vrlo teško pronaći. Za ovaj recept za krokete potrebni su vam svega malo začina i sastojaka. Iznenadite svoje ukućane i isprobajte ovaj recept.
Sastojci za krokete:
- 750 g krumpira, narezanih na komade
- 25 g maslaca
- 2 žumanjka
- 2 cijela jaja
- 50 g tvrdog sira
- 50 g glatkog brašna
- 100 g krušnih mrvica
- maslinovo ulje
- sol i svježe mljeveni crni papar
Recept za krokete:
Narežite krumpir na komade te kuhajte u slanoj vodi. Ocijedite krumpir i dobro izgnječite. Dodajte maslac i žumanjke te na kraju sir. Smjesu za krokete začinite po želji i ukusu.
Pokrijte smjesu i ostavite dok se ne stegne i ohladi.
Od smjese oblikujte krokete. Brašno, cijela jaja i krušne mrvice stavite u tri zasebne plitke zdjele ili tanjura. Jaja je potrebno izmutiti. Umočite svaki kroket u brašno, uklonite višak, zatim premažite jaje prije umakanja u krušne mrvice. Prebacite u lim za pečenje i pecite na 200 stupnjeva Celzijusa oko 20 minuta.
