Recept kako se rade ukusne domaće lazanje
Ovaj klasični recept za domaće lazanje napravljen je od jednostavnog mesnog umaka kao baze. Priprema domaćih lazanja nije zahtjevna, a rezultat je ukusno glavno jelo. Napravite domaće lazanje i možete ih zamrznuti u zamrzivaču.
Domaće lazanje sastojci:
kore za lazanje
4 šalice sira mozzarella nasjeckanog i podijeljenog
½ šalice parmezana naribanog i podijeljenog
1/2 kg mljevene govedine
1/2 kg kobasice
glavica luka narezana na kockice
2 češnja češnjaka mljevena
200 ml umaka za tjesteninu
2 žlice sosa od rajčice
sol, papar, bosiljak
2 šalice ricotta sira
¼ šalice nasjeckanog svježeg peršina
jaje
Domaće lazanje priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa.
Skuhajte kore za lazanje prema uputama na pakiranu. Dinstajte kobasice, luk i češnjak. Dodajte sos od rajčice, začine i pirjate oko 5 minuta.
U drugoj posudi pomiješanje mozzarellu, parmezan, ricottu, peršin, jaje, sol i papar.
Stavite jedan list kore za lazanje u vatrostalnu posudu. Premažite s nadjevom od sira te dodajte nadjev od rajčice.
Ponovite dok imate kora i nadjeva. Za vrh ostavite malo nadjeva od sira i pecite oko 15 minuta.