Ako više ne znate što pripremiti s gljivama, recept za pripremu punjenih šampinjonai dobar su izbor. Lako se pripremaju i brzo su gotovi, a to zato jer ovaj recept kako se pripremaju šampinjoni nije kompliciran.
Sastojci za pripremu šampinjona:
- 500 grama šampinjona
- 100 grama šunke u ovitku
- 100 grama sira prema želji
- 3 žlice grčkog jogurta
- jaje
- luk
- režanj češnjaka
- sol, papar, peršin
- nekoliko kapi maslinova ulja
Recept za šampinjone:
Gljive očistite tako da nožem lagano odvojite gornji sloj. Zatim odvojite peteljke gljive od klobuka te ih usitnite. Klobuke posložite na papir za pečenje u lim. Pripremite smjesu tako da luk i češnjak sitno nasjeckate te prodinstate na maslinovom ulju. Zatim dodajte šunku koju ste također narezali na kockice te prethodno usitnjene petiljke. Dinstajte deset minuta te začinite prema želji. Ostavite da se ohladi, a zatim dodajte sir narezan na kockice, grčki jogurt i jaje. Sve dobro pomiješajte. Napunite klobuke šampinjona. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzijusa otprilike 20 minuta. Poslužite tople.
Ovaj recept kako se pripremaju šampinjoni spasit će vas kada imate goste, a ne znate što im pripremiti.
