Glavno jelo /

Recept kako s priprema paprikaš od pilećih krilaca

Paprikaš je ukusno i aromatično jelo s mesom i paprikom koje je popularno u srednjoeuropskim kuhinjama. Naučite kako se priprema paprikaš od pilećih krilaca.

4.8.2023.

8:48

Net.hr

Paprikaš je obično sastavljen od mesa poput piletine, svinjetine, govedine ili janjetine, crvene paprike, luka i začina. Danas pripremite paprikaš od pilećih krilaca uz ovaj recept.

Sastojci:

500 g pilećih krilaca

2 veće crvene paprike

1 veća glavica luka

2 češnja bijelog luka

2 žlice ulja

1 žlica crvene slatke paprike

pola žličice ljute paprike

1 žličica soli

pola žličice paprike

1 lovorov list

20 ml pilećeg temeljca (ili vode)

2 žlice pasirane rajčice

100 ml kiselog vrhnja (po izboru)

Kako se priprema paprikaš od pilećih krilaca?

Za početak pripreme paprikaša od pilećih krilaca operite pileća krilca, posolite ih i pobiberite po ukusu. U velikom loncu ili dubokoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte pileća krilca i pržite ih s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Uklonite ih iz posude i stavite sa strane.

U istom loncu dodajte sjeckani luk i bijeli luk. Dinstajte ih dok luk ne omekša. Dodajte crvenu slatku papriku i ljutu papriku (ako koristite), te promiješajte kako biste se začine sjedinili sa lukom.

Dodajte pasiranu rajčicu i kratko propržite kako biste se oslobodili okusa. Dodajte narezane crvene paprike i pileća krilca natrag u lonac. Promiješajte kako bi se sastojci sjedinili.

Dodajte lovorov list, sol i papar, te prelijte pilećim temeljcem (ili vodom). Smanjite vatru na nisku, pokrijte lonac i pustite da se sve kuha oko 30-40 minuta, povremeno miješajući.

Kad su krilca mekana i kuhana, dodajte kiselo vrhnje i ponovno promiješajte. Kuhajte još nekoliko minuta da se sve zagrije. Poslužite paprikaš od pilećih krilaca.