Ako ste mislisli da divlje šparoge nisu za jesti, varate se. Divlje šparoge odlične su u ovo proljetno doba kao brzi obrok, no treba znati kako pripremiti divlje šparoge. Iako mnogi smatraju da je priprema šparoga teška, zapravo je vrlo lako kako pripremiti divlje šparoge.
Da biste znali kako pripremiti divlje šparoge, treba vam recept. Prema receptu, sastojke koje trebate se:
- 400 g divljih šparoga
- 4 jaja
- sol, papar, peršin
- maslinovo ulje
- voda
- limunov sok
Divlje šparoge dobro operite i uklonite im drvenasti dio. U lonac dodajte vodu, posolite ju i stavite ju kuhati. Kada zavri, dodajte šparoge. Kuhajte ih 5 minuta, a nakon toga dobro procijedite. Obavezno ih operite u vodi s ledom te ponovno ocijedite. Skuhajte jaja i pustite da se ohlade pa ih narežite. Pomiješajte ih sa šparogama. Sve zajedno začinite sa soli, paprom, peršinom, maslinovim uljem i limunovim sokom prema želji.
Sada kada znate kako pripremiti divlje šparoge, nemojte se dvoumiti.
