Rafaelo kocke kolač od kokosa idealan odabir za svaku prigodu. Ako volite kokos i orahe tada je ovo idealan desert za vas.
Rafaelo kocke bijeli biskvit:
- 5 bjelanjaka
- 10 dkg šećera
- pola praška za pecivo
- 4 žlcie brašna
- 10 dkg kokosa
Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kokos.
Dobivenu smjesu stavite na lim za pečenje i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
Rafaelo kocke smeđi biskvit:
- 5 bjelanjaka
- 10 dkg šećera
- pola praška za pecivo
- 4 žlice brašna
- 10 dkg mljevenih oraha
Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo i orahe.
Dobivenu smjesu stavite na lim za pečenje i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
Rafaelo kocke krema:
- 10 žumanjaka
- 2 vanilin šećera
- 2 pudinga od vanilije
- 10 dkg vanilin šećera
- pola litre mlijeka
- 20 dkg margarina
Izmikasajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte 2 dcl mlijeka i puding od vanilije. Preostalo mlijeko kuhajte i kada zakuha dodajte u njega kremu.
Miješajte dok se krema ne zgusne i nakon toga je ohladite. Izradite mikserom margarin i dodajte ga u hladnu kremu.
Svi dijelo za Rafaelo kocke su gotovi sada krenite sa slaganjem.
Najprije ide bijeli biskvit pa krema, smeđi biskvit pa krema.
