Ako ste u potrazi za brzim receptom za ručak jedna od ideje je quesadilla s piletinom. Za quesadille s piletinom možete koristiti kukuruzne tortilje ili tortilje od brašna. Ovo jelo sastojci se od piletine u kombinaciji s povrćem, ukusno je i vrlo zasitno.
Sastojci potrebni za quesadille s piletinom su:
- 50 dkg pilećih prsa, narezanih
- ulje
- paprika, narezana na kockice
- mala ljuta papričica, narezana
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- začin od ljutih papričica
- 2 šalice nasjeckanog sira za topljenje
- 4 tortilje
Upute za pripremu quesadille s piletinom:
Pileća prsa narežite na male komadiće veličine zalogaja. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri u velikoj posudi. Dodajte pileća prsa i začin od ljutih papričica u tavu. Pirjajte 4-5 minuta pa dodajte papriku, luk i češnjak, pirjajte još 5 minuta ili dok se piletina ne skuha. Izvadite sve iz tave i ostavite sa strane.
U istu tavu dodajte ½ žličice ulja i tortilju, na vrh stavite šaku naribanog sira i 1/4 smjese od piletine, pa još sira. Preklopite tortilju i pecite s obje strane dok ne postane hrskava i zlatna. Izvadite iz tave i ponovite s preostalim tortiljama.
Quesadilla s piletinom je gotova i spremna za posluživanje.
