Punjeni pileći file je super glavno jelo za blagdane ili veća obiteljska okupljanja. Koji sastojci su potrebni za punjeni pileći file?

Punjeni pileći file sastojci:

Za nadjev za punjeni pileći file:

Kako se priprema punjeni pileći file?

Zagrijte pećnicu na 220˚C s rešetkom u sredini. U zdjeli za miješanje vilicom zgnječite krem ​​sir, majonezu i češnjak pa umiješajte mozzarellu, parmezan i nasjeckane listove špinata dok se ne sjedine. Položite piletinu na ravnu površinu i izrežite prorez do 3/4 bez rezanja do kraja. Napunite svaka pileća prsa s 1/3 smjese i začepite vodoravno čačkalicom. Začinite izvana pilećih prsa sa 3/4 žličice soli, pola žličice papra, pola žličice češnjaka u prahu i pola žličice paprike ili začinite po želji.

Zagrijte 1,5 žlice maslinovog ulja u tavi otpornoj na pećnicu, poput željezne, ili velikoj tavi s debelim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte punjeni pileći file i pirjajte 4 minute sa svake strane dok ne porumeni sa svake strane. Okrenite drugi put i odmah premjestite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite 10-15 minuta. Odmorite piletinu 5 minuta prije rezanja. Žlicom prelijte sok na punjeni pileći file za posluživanje.