Punjene tikvice mljevenim mesom u posljednjih su nekoliko godina postale vrlo popularne jelo koje vole svi. Priprema nije komplicirana, a punjene tikvice mljevenim mesom gotove su brzo.
Za punjene tikvice mljevenim mesom treba vam:
- 4 veće tikvice
- luk
- 50 dkg miješanog mljevenog mesa
- 20 dkg sira gauda
- 2 žlice pasirane rajčice
- sol, papar, perišin
- maslinovo ulje
- voda
Za početak nasjeckajte luk, popržite ga na malo maslinova ulja te dodajte mljeveno meso. Sve zajedno pomiješajte, dodajte vodu i začine te ostavite da se dinsta na laganoj vatri oko 20 minuta. Za to vrijeme tikvice prerežite uzduž te ih izdubite. Izdubljeni dio stavite u jednu posudu, a tome dodajte dinstano mljeveno meso i pasiranu rajčicu. Sve dobro promiješajte te napuniti tikvice. Na kraju naribajte sir preko svake tikvice. Pecite oko 30 do 40 minuta na 180 stupnjeva.
Punjene tikvice mljevenim mesom možete poslužiti samostalno ili uz neki prilog, a najbolje bi bilo riža ili kuhani krumpir.
