Kako napraviti punjene vegetarijanske paprike?

Ljubitelj ste punjenih paprika, jeste li probali punjene vegetarijanske paprike? Pratite recept i pripremite punjene vegetarijanske paprike koje će vas oduševiti.

Sastojci za punjene vegetarijanske paprike:

• 4 paprike
• 1 žlica ulja
• sol i papar

Vegetarijansko punjenje i preljev:

• 100g riže
• 2 žlice ulja
• 1 luk
• ½ žlice soli
• 4 češnja češnjaka
• 1 žlica čilija u prahu
• papar
• 1 žlica soka limuna

Priprema punjene vegetarijanske paprike:

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva Celzijevih. Stavite paprike na lim za pečenje, namažite ih maslinovim uljem te pospite sol i papar po njima. Pecite 20 do 25 minuta. Zakuhajte vodu u loncu. Isperite rižu a potom je ubacite u kipuću vodu. Kuhajte nepoklopljeno 30 minuta. Ocijedite višak vode.

U paprike ubacite kuhanu rižu, nasjeckani luk, zdrobljeni češanj češnjaka, čili, i sok od limuna. Vratite u lim za pečenje i ponovno pecite 13 minuta. Servirajte toplo.