Priprema ukusnih i sočnih svinjskih jetrica za glavno jelo

0,5 kg svinjske jetre

šalica mlijeka

luk

1/2 šalice brašna

sol

žlice ulja avokada

papar

Isperite jetru i uklonite tanku vanjsku membranu. Jetru narežite na kriške.

Namočite kriške jetre u mlijeku oko sat vremena.

Luk narežite na kolutiće, a zatim kolutove na četvrtine.

U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 3 žlice ulja.

Kriške jetre uvaljajte u brašno i porumenite (oko 3 minute po strani).

Začiniti po ukusu soli i paprom. Dodajte luk i kuhajte dok luk ne omekša (oko 5 minuta). Pazite da se ne prekuhate jer će jetra biti žilava.

Poslužite uz pire krumpir ili bilo koji drugi vaš omiljeni prilog, po ukusu.