Prhke kiflice odlično se slažu sa šalicom toplog čaja ili kave. Uz samo par sastojaka i malo vremena možete napraviti prhke kiflice.
Prhke kiflice sastojci:
- ½ šalice tople vode
- vrećica suhog kvasca
- 2 žlice bijelog šećera
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 žličice soli
- ½ šalice glatkog brašna
- 2 žlice maslaca
Prhke kliflice priprema:
Miksajte toplu vodu, kvasac i šećer. Ostavite da smjesa odstoji otprilike 10 minuta dok se ne zamuti. Nakon 10 minuta, dodajte ulje, jednu žličicu soli i 2 šalice brašna i pustite da se sjedini na srednjoj brzini dodajući brašno u koracima od ¼ šalice dok se tijesto ne počne sjedinjavati i na kraju se počne povlačiti iz zdjele, a zatim okrenite pojačajte i ostavite da se mijesi 5 minuta.
Prekrijte tijesto i ostavite barem sat vremena na toplom mjestu, dok se udvostruči.
Podijelite tijesto na 16 loptica, stavite na podmazan lim za pečenje i ostavite da se diže dodatnih 30 minuta , a zatim nježno premažite maslacem i pospite preostalom soli prije pečenja. Pecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva Celzijusa.
