Domaći preljev od čokolade je najbolji. Pomiješajte par sastojaka, izdvojite nekoliko minuta i dobit ćete gusti preljev za palačinke od čokolade. Preljev za palačinke od čokolade koristite za sladoled, torte, palačinke ili bilo koji slatki desert.
Sastojci potrebni za preljev za palačinke od čokolade:
- 150 g smeđeg šećera
- 60 g maslaca
- 1/4 šalice punomasnog vrhnja
- 35 g kakaa
- 1 žlica običnog brašna
Preljev za palačinke od čokolade priprema:
U malom loncu na laganoj vatri otopite maslac i šećer dok ne postane glatko.Dodajte vrhnje, kakao i brašno i dobro umutite. Za najbolje rezultate uvijek trebate vagati sastojke poput brašna i šećera. Zakuhajte na laganoj vatri, nastavite miješati par minuta dok se ne počne zgušnjavati. Nakon što je smjesa gusta, glatka i sjajna, spremna je za konzumaciju.
Preljev za palačinke od čokolade čuvajte u posudi u hladnjaku.
