Preljev od čokolade za torte dekoracija s kojom ne možete pogriješiti

Preljev od čokolade za torte dekoracija je za torte s kojom nećete pogriješiti. Kako se radi preljev od čokolade za torte?

Sastojci za preljev od čokolade:

• 2 žlice maslaca
• 60g čokolade
• 200g šećera
• 2 žlice kipuće vode

Priprema preljeva od čokolade:

1. U zdjeli u kojoj ćete zagrijavati sve, ubacite maslac i čokoladu. Zdjelu stavite na laganu vatru i miješajte sastojke dok se ne istope. No pripazite da ih ne pregrijete.

2. Uklonite zdjelu sa vatre. Šećer ubacite u smjesu čokolade i maslaca te miješajte. Tokom miješanja ubacite manju količinu kipuće vode dok smjesa ne bude razrijeđena do vaše želje. Ako i dalje bude pre gusta, dodajte još kipuće vode.

3. Lagano nagnite zdjelu i sipajte preljev od čokolade po torti. Nakon toga tortu stavite u hladnjak kako bi se preljev stegnuo.